Veganismo ¿Ser o no ser?

Sus amigos la conocen como Rana Verde o simplemente Rana. Ademas de ser artista plástica, ella es una vegana de corazón. Administra y atiende su restaurante llamado La Rana Vegana, una de las pocas opciones para los veganos que son, o visitan Los Cabos. La entrevistamos para que nos cuente a fondo sobre esta cultura y forma de vida.

Dime Rana ¿Qué involucra ser vegano?

La palabra crueldad no existe en nuestro vocabulario. Muchos somos activistas de corazón, entregados al cien por ciento al respeto de nuestros amigos animales. Son seres vivos y ellos necesitan que seamos su voz. Por otro lado, nos importa el medio ambiente, cuidarlo y protegerlo.

¿Desde cuando eres vegana y por que decidiste serlo?

Desde el 2012 me convertí en vegana, voy para 6 años. Decidí ser vegana por el simple hecho de que amo mucho a los animales y de ninguna manera podría lastimarlos. Para mi un perro, un puerco o una gallina no tienen diferencia alguna; son seres vivos y merecen respeto.

¿Qué opciones existen en la dieta de un vegano?

Mas allá de una dieta, ser vegano es un estilo de vida, y hay miles de opciones. Cada día se abren más opciones para nosotros, prácticamente puedes hacer cualquier cosa vegana (sustitutos de carnes, lácteos, etc.)

¿Qué productos no comestibles están prohibidos para los veganos?

No usamos piel o ningún producto que pudiera estar involucrado con maltrato animal. Actualmente existen muchas marcas que están etiquetadas con la leyenda de "Vegano" o con el logo de "El conejito feliz", eso garantiza que nunca se usó a un animal; ni siquiera para testeos como el caso de productos de higiene o cosméticos.

¿Afecta en la cuestión nutritiva no comer ningún tipo de proteína de origen animal?

No, al contrario, los veganos rara vez asisten al doctor. No afecta en lo mas mínimo.

¿Extrañas comer tacos de suadero?

No para nada. Cuando de salgo de fiesta, es clásico que a media noche sientas hambre y lo normal es ir por unos tacos con los amigos. Algunas veces he optado por echarme unos tacos de pura cebolla (risas). Pero ahora con mi restaurante, pues mis tacos de suadero son los tacos de asada vegana que ofrezco .

¿Odias a los que si comemos tacos de suadero?

No, para nada. Aceptó la decisión de cada quien.

¿Cómo ha cambiado tu vida ahora que eres vegana?

Es como si me hubieran cambiado un chip o me hubieran reseteado. Tengo un profundo amor por los animales y un respeto total. Es algo que cambia en tu corazón. Me hubiera gustado enterarme desde mucho antes de lo que pasa detrás de esto; sin duda llevaría muchos años más en el veganismo.

¿Qué ofreces en tu restaurante y cuales son los platillos preferidos por la gente?

En el restaurante ofrecemos una mezcla cocina mexicana e italiana, ya que tenemos tacos de chorizo, pasto y asada, también pizzas y ensaladas. Los Hotdogs son algo que le gusta mucho a la gente y los tacos tambien.

Si tuvieras que convencer a la gente de convertirse al veganismo (cual evangélica) ¿Qué les dirías, como los disuadirías?

Creo que no podemos creer que está bien el matar a un animal. Yo vi un documental sobre esto, del activista Gary Yourofsky, y me cambió la vida. Creo que todos deberíamos de saber como llega cada cosa a nuestro plato. Que muestren los vídeos, la manera horrible de cómo terminan con un ser vivo. Desgraciadamente es tanta la demanda, que la gente hoy en día se ha vuelto mas desalmada. No existe una manera fácil o menos dolorosa de matar un animal, pero creo que parte de la responsabilidad de ser vegano es informar a la gente sobre como llega la comida a tu plato. Realmente el que no es vegano hoy en día, es porque no quiere ver la realidad de lo que está pasando.

¿Podrías mencionar a gente famosa que sea vegana?

Pues podría mencionar a Jared Letto, Morrisey, Peter Dinklage (actor de Games of thrones) y Paul Mazurkiewicz Baterista de Cannibal Corpse).

Fotos: Fan Page de La Rana Vegana

Teléfono del restaurante: 01 624 239 9448